طرز تهیه و دستور پخت کتلت مرغ
مواد لازم
سینه مرغ چرخ کرده |
یک عدد |
سیب زمینی خام رنده کرده |
دو عدد |
تخم مرغ |
یک عدد |
زعفران دم کرده |
یک قاشق مرباخوری |
نمک و فلفل و ادویه مخلوط |
کمی |
آرد ذرت |
۲ قاشق پر |
پودر سیر |
کمی |
پودر سوخاری برای آغشته کردن کلتت ها |
به میزان لازم |
روغن سرخ کردنی |
به میزان لازم |
طرز تهيه
- مواد را با هم مخلوط کنید و روغن را داخل ماهیتابه بریزید تا داغ شود . از مواد به اندزاه یک نارنگی بردارید و توی پودر سوخاری بزنید و آنرا با کف دست به صورت گرد یا بیضی شکل پهن کنید و داخل روغن سرخ کنید و بعد روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافیش گرفته شود .آن را با انواع سبزیجات سرو کنید .
- نکته : از سیب زمینی پخته هم میتوان استفاده کرد .