رستوران های ایرانی همه شهرها

طرز تهیه و دستور پخت میگو سوخاری

میگو سوخاری,www.res2ran.com

مواد لازم

ميگو 500گرم
تخم مرغ 3عدد
آردسوخاري به ميزان لازم 
بیكينگ پودر يا جوش شيرين يك قاشق چايخوري
زعفران كمي 
نمك به ميزان لازم

طرز تهيه

  1. میگوها را پاک کرده، پشت آن‌ها را برش داده روده آن را خارج کرده و کنار می‌گذاریم.
  2. مواد بالا را به غير از آرد سوخاري با هم مخلوط كرده وسپس ميگو رادر آن ريخته وبعد از آن در آرد سوخاري مي غلطانيم دوبار اين عمل را تكرار مي كنيم و سپس در روغن فراوان سرخ مي كنيم.به همراه سسهای مختلف می توان این غذا را سرو کرد.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 33 )
  • خدیجه  در تاریخ 22 فروردین 1390 :

    فکر کنم باید عالی باشه چون من میگو دوست ندارم حتما یکبار امتحان میکنم.


  • حسین شرفی  در تاریخ 10 دی 1390 :

    خوب بود ما هم در رستوران اینطوری سرو می کنیم من دستور دست کردن پودر کنتاکی رو می خوام لطفا راهنماییی کنید


  • نازي  در تاریخ 15 اسفند 1390 :

    من به ميگوها يكمي آبليمو تازه مي زنم كه بوي زخم ميگو رو بگيره .روغنو داغ داغ كنين و بيشتر از 3 دقيقه نذارين تو روغن بمونه. واقعا لذيذه..


  • مرضیه  در تاریخ 28 تیر 1391 :

    ظاهرش که عالیه به نظر میرسه مزه اش هم بایدخوب باشه


  • مهران  در تاریخ 24 مهر 1391 :

    از این دستور بهتر هم دارم


  • Tarane  در تاریخ 8 بهمن 1391 :

    Chera meygohayi ke dorost mikonim mesle meygohaye resturan nemishan?


  • سعید  در تاریخ 26 فروردین 1392 :

    من امتحان کردم خیلی عالی شد عالی


  • پریسا  در تاریخ 13 آبان 1392 :

    من خیلی میگو دوست دارم و همیشه دنبال بهترین روشهای پخت اون هستم از چند روش هم تا حالا استفاده کردم این دفعه میخوام با روش شما درست کنم ببینم چطور میشه لطفا یه دستور خوب برای ماهی کیلکا هم آموزش بدید


  • mmm  در تاریخ 9 آذر 1392 :

    به نظر خوشمزه اس منم خیلی میگو دوسسسسسست دارم عاشقشم بازم روشای جدید ارایه بدید ازتون ممنونم


  • mmm  در تاریخ 9 آذر 1392 :

    خوبه تشکر


  • ایمن توچال  در تاریخ 10 آذر 1392 :

    سپاسگزارم بسیار جالب بود. فقط میگو بسیار گران است .امیدوارم کل ملت ایران بتوانند از این منبع غنی از_ ید_فسفر.......استفاده کنند. انشالله


  • فرناز  در تاریخ 16 آذر 1392 :

    راستش اولین باره که میگو میخورم. مطمئنم ازش خوشم میاد.


  • محسن  در تاریخ 18 آذر 1392 :

    همین امشب درست کردم . البته دستور دوم رو . من اول میگو ها رو توی پیاز رنده شده و آبلیمو و فلفل و نمک و زردچوبه به مدت نیم ساعت خوابوندم . بعد یه مایع از ترکیب تخم مرغ و ماست و ماء شعیر و آرد درست کردم و یه ظرف دیگه هم آرد سوخاری . اول میگوها رو توی مایع انداختم که یکم خیس بخورن و بعد توی پودر سوخاری و بعد هم تو روغن داغ سه چهار دقیقه سرخ کردم . خیلی طعم خوبی گرفت .


  • حبیب  در تاریخ 22 دی 1392 :

    با سلام و تشکر میگو یک غذای با کیفیت و سودمند برای سلامتی است وبا روشهای مختلفی تهیه میشود با هر روشی که دوست دارید تهیه و میل بفرمائید


  • زهرا  در تاریخ 13 بهمن 1392 :

    ماء شعیر چیست ؟همان دلستر است.


  • res2ran.com  در تاریخ 13 بهمن 1392 :

    بله خانم زهرا همان دلستر منظور است


  • فاطمه سلمانی  در تاریخ 1 اسفند 1392 :

    خوبه ولی تخم مرغ باعث بد مزه گی اون میشود اگه توی اب لیمو وزعفران باشه بعد بهش ارد سوخای بزنیم خیلی خوشمزه تر میشه


  • سعیده  در تاریخ 5 اسفند 1392 :

    سلام.امروز از روش اول استفاده میکنم و حتما نتیجه اش رو بهتون میگم.آخه دفعه اوله که دارم خودم میگو درست میکنم


  • سعید  در تاریخ 24 اسفند 1392 :

    مرسی عالی بود خیلی زحمت کشیدید


  • فریبا  در تاریخ 1 مرداد 1393 :

    من اولین باره میخوام درست کنم دلستر لیمو توی خونه دارم اشکالی نداره؟ ماست هم ندارم توی خونه چیکار کنم


  • محمد صدرا  در تاریخ 10 مرداد 1393 :

    سلام من 10 سالمه امشب من از دستور اول برای خانوادم درست کردم عالی شده بود همیشه دستور های اسون بذارید ممنون


  • ایدا  در تاریخ 9 شهریور 1393 :

    همیشه تصویر غذا از خود غذا دلپذیر تره امیدوارم روش پخت شما به تصویری که نشان دادید نزدیکتر باشه حتما امتحان میکنم


  • ایدا  در تاریخ 9 شهریور 1393 :

    همیشه تصویراز خود غذا دلپذیرتره امیدوارم دستور پخت شما به تصویر نزدیکتر باشه ....حتما امتحان میکنم


  • باران  در تاریخ 12 شهریور 1393 :

    بسیار عالییییییییییییییییییییییییییییییییییی شد همیشه فکر میکردم دستورات نت خوب نباشه ولی خیلی خیلی خوب بود


  • رها  در تاریخ 14 مهر 1393 :

    من دوبار روش دوم رو استفاده كردم مزه ي ميگوها به شيريني ميزد باوجود نمك زياد؛با رستوران فرق داره؛خوشم نيومد


  • طاها  در تاریخ 20 شهریور 1394 :

    دلسترباید چه طعمی باشد


  • نویسنده  در تاریخ 20 شهریور 1394 :

    طاهای عزیز دلستر یا ماء الشعیر باید بدون طعم باشد .


  • سیمین  در تاریخ 11 مهر 1394 :

    سلام من هرچی درست میکنم میگوها سفت میشن بایدچکارکنم


  • زینب  در تاریخ 18 مرداد 1395 :

    من میگو خیلی دوست دارم چند بار درست کردم خوشمزه است


  • علی  در تاریخ 14 اردیبهشت 1396 :

    ماء الشعیر چیه؟ دلستر چیه؟ میشه کمکم کنید؟


  • فریجون  در تاریخ 28 آبان 1396 :

    سلام به نظرمن قلیه میگو روهم امتحان کنیدعالیه


  • ملینا  در تاریخ 3 بهمن 1396 :

    افتضاح بود اوق


  • زهرا  در تاریخ 11 آذر 1397 :

    من از میگو خوشم نمی یاد ولی میخوام برای اولین بار درست کنم ...نمیدونم چی میشه


تصویر تصادفی
کباب کباب بلدرچین