123

شیربرنج انبه؛خوراکی مقوی برای سفره افطار ماه رمضان

یکی از بهترین خوراکی‌ها برای وعده افطار، خوراکی‌های مقوی و نیروزاست . یکی از این خوراکی ها شیربرنج انبه است.

 مواد لازم

طرز تهیه

1. کره را در قابلمه‌ای ذوب کنید.
2. چوب دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
3. انبه تکه شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاراملی شود. سپس تکه‌های انبه را در بیاورید اما چوب دارچین را در نیاورید.
4. در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را در آن تفت دهید.
5. شیر، شیر عسل، پوست لیمو و بقیه شکر را به آن اضافه کنید و پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه روی حرارت بپزد. پس از پخت، پودر جوزهندی را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
6. نصف انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط کنید.
7. بگذارید شیربرنج در یخچال سرد شود. قبل از سرو با بقیه تکه های انبه تزیین کنید.