طرز تهیه و دستور پخت ناگت مرغ
مواد لازم
| سینه مرغ |
600 گرم |
| پیاز |
1 عدد کوچک |
| پنیر موتزارلا |
150 گرم |
| پودر سیر |
1 قاشق غذاخوری |
| قرص عصاره مرغ |
1 عدد |
| پفک نمکی پودر شده |
2/1 پیمانه |
| پودر موسیر |
1 قاشق چایخوری |
| پودر نان |
2 قاشق سوپخوری |
| رنگ نارجی خوراکی |
2/1 قاشق چایخوری |
طرز تهيه
- ابتدا سینه مرغ خام را با پیاز،پنیر موتزارلا،پودر سیر و قرص عصاره مرغ در مخلوط کن له کنید تا به صورت خمیر چسبناکی درآید.در ظرف دیگری پودر پفک نمکی،پودر موسیر،پودر نان و رنگ نارنجی را مخلوط کنید.
- از خمیر مرغ تهیه شده به اندازه یک گردو بردارید و با مرطوب کردن دست به آن فرم بدهید. سپس ناگت ها را در مخلوط پودر نان و پفک نمکی بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید.
-
به دلیل آنکه پودر مخصوص ناگت در دسترس نیست،در این دستور از مخلوط پفک نمکی و رنگ نارنجی استفاده می شود تا به رنگ و مزه واقعی پودر ناگت نزدیک باشد.