مواد لازم برای 2 نفر 

طرز تهيه

1. ابتدا پیاز را خرد کنید و به مدت دو دقیقه در تابه تفت دهید. نمک و زردچوبه را اضافه کنید و سیب‌زمینی را که نگینی خرد کرده‌اید داخل آن بریزید و بگذارید مواد كمی تفت بخورند.شعله را که تا این لحظه نسبتاً‌ زیاد بوده است،‌ تا حد متوسط پایین بكشید و در ماهیتابه را ببندید و بگذارید مواد 5 تا 7 دقیقه روی حرارت پخته شوند.
2. کدوی حلقه حلقه شده را به مواد اضافه کنید و آن را نیز تا چند دقیقه سرخ کنید. وقتی رنگ کدو کمی برگشت و سرخ شد، گوجه‌ فرنگی های خرد شده و تخم مرغ ها را روی آن بریزید و باز هم شعله را کمتر کنید تا مواد با در بسته 10 دقیقه بپزند.
3. در مرحله آخر فلفل سیاه را روی آن بپاشید و غذا را سر سفره بیاورید.
4. روی این غذا می توانید مقدار کمی پنیر پارمزان هم رنده کنید، که آن را خوشمزه‌تر کند. همچنین با ماست خامه‌ای هم می‌توان روی آن را تزیین کرد.