مواد لازم

طرز تهيه

1.  کره را درون قابلمه‌ای بریزید و آن را روی حرارت ملایم ذوب کنید.سپس روغن، پیاز و نمک را به ظرف اضافه کنید.پیازها را به مدت 20- 15 دقیقه سرخ کنید و در این میان هر چند وقت یک ‌بار آن‌ها را هم زنید.بعد از آن آرد را روی پیازها بپاشید و 2 دقیقه دیگر آن‌ها را تفت دهید. آب مرغ را به ظرف اضافه کرده، و بگذارید 30 دقیقه بجوشد.
2. برش‌های نان را در یک کباب پز، برشته کنید.سوپ را در ظرف‌های مورد نظر بریزید.برش‌های نان را روی سوپ قرار دهید.روی آن‌ها را با پنیر پارمیزان تزئین کنید.
3. بعد می توانید ظرف را برای چند دقیقه در فر بگذارید تا پنیر طلایی رنگ شود.