رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه ماهی پفکی

طرز تهیه ماهی پفکی

ماهی پفکی

مواد لازم

ماهی بد‏ون استخوان	نیم کیلو
جوش شیرین	کمتر از نصف قاشق چایخوری
آرد سفید	١ ‏پیمانه
آرد سوخاری	نصف پیمانه
شیر	نصف پیمانه
تخم مرغ	٢‏ عدد
زعفران ساییده شده	به مقدار لازم
روغن	به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه	به مقدار لازم

طرز تهيه

تخم مرغ ها را خوب هم بزنید و سپس شیر را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در مرحله بعدی آردها و زعفران، جوش شیرین و نمک و فلفل را افزوده و آنقدر هم بزنید تا خمیری به غلظت ماست بدست بیاید. ماهی را شسته و به ورقه های نازک برش داده و در خمیر آغشته کنید و سپس در روغن داغ سرخ نمایید.

برچسب ها (هشتگ ) :

این صفحه را با دیگران به اشتراک بگذارید :

تعداد بازدید : 3121 | ارسال شده در : 30 اردیبهشت 1398 | گروه مطلب : غذاهای دریایی

نظرات ارسال شده ( 0 )

جستجوی برچسب

اخبار شهر شیراز

اخبار و مطالب

آشپزی

تصویر تصادفی

رستوران های ایرانی © 2009