91

طرز تهیه سالمون با سس خردل عسلی

آموزش پخت ماهی سالمون خوشمزه که در فر پخته میشه.یکی از شیوه های پخت ماهی که در دنیا طرفدار داره!

مواد لازم

طرز تهیه

1.  خردل عسلی:(یک و نیم قاشق غذاخوری عسل به اضافه ی یک و نیم قاشق غذاخوری خردل)
2. فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. خردل عسلی، سیر، دو قاشق روغن زیتون، آبلیمو، شوید و نمک را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید
3. سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید. با استفاده از قلم های مخصوص آشپزی هر دو طرف فیله ها را با روغن زیتون آغشته کرده و آنها را روی سینی فر بچینید. حالا با قلم روی فیله را با مخلوط خردل عسلی بپوشانید.
4. سینی را داخل فر گذاشته و ۸ تا ۱۰ دقیقه صبر کنید تا سالمون ها بپزند (البته نه خیلی!). اگر وسط ماهی کمی خام باشد مشکلی ندارد، زیرا بعد از بیرون آوردن از فر به خاطر حرارت بالا، قسمت های نپخته هم می پزند
5. برای دوستانی که اطلاع ندارند: ماهی سالمون در ایران صید نمیشه ولی قزل آلای سالمون در بازار موجود هست که یک ماهی گوشتی و با گوشت صورتی رنگه و میتونید از این ماهی استفاده کنید.