رستوران های ایرانی شیراز

پای ماهی، یک پیش غذای جدید

 پای ماهی یک پیش غذای جدید,www.res2ran.com

پای ماهی،یک پیش غذای جدید

پای ماهی، غذای جدیدی که می توانید با ماهی درست کنید

اگر عاشق ماهی هستید  و همیشه به دنبال دستور غذاهای جدید و متنوع با ماهی هستید، پای ماهی را امتحان كنید. این پای، هم یك شام سبك است هم یك  پیش غذای كلاس بالا و مناسب برای مهمانی های شیك و مجلسی.

مواد لازم برای 4 نفر 

ماهی سفید 500 گرم
ماهی سالمون 250 گرم 
میگو 250 گرم
هویج 2 عدد
ساقه کرفس 2 عدد
جعفری خرد شده 2 قاشق سوپ خوری
پنیر چدار رنده شده 1 پیمانه
آرد سفید 2 قاشق سوپ خوری
آب‌لیمو 1 قاشق سوپ خوری
سیب‌زمینی 1 کیلوگرم
کره 50 گرم
شیر 4 /1 پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

  1. سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پوستشان را بگیرید، آنها را داخل یک ظرف بریزید و به کمک گوشتکوب له شان کنید. کره، شیر و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده ، خوب هم بزنید تا پوره سیب‌زمینی آماده شود
  2. سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پوستشان را بگیرید، آنها را داخل یک ظرف بریزید و به کمک گوشتکوب له شان کنید. کره، شیر و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده ، خوب هم بزنید تا پوره سیب‌زمینی آماده شود
  3. یک ظرف مناسب برای پای انتخاب کنید، سپس تکه‌های ماهی و میگو را داخل آن بچینید. هویج را بشویید، پوست آن را بگیرید و سپس رنده کنید. کرفس را هم بعد از شست‌وشو رنده کنید. حالا کرفس و هویج خرد شده را روی تکه‌های ماهی و میگو بریزید. پنیر و جعفری را هم روی مواد بریزید

 

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
پیتزا بوقلمون