پای ماهی،یک پیش غذای جدید
پای ماهی، غذای جدیدی که می توانید با ماهی درست کنید
اگر عاشق ماهی هستید و همیشه به دنبال دستور غذاهای جدید و متنوع با ماهی هستید، پای ماهی را امتحان كنید. این پای، هم یك شام سبك است هم یك پیش غذای كلاس بالا و مناسب برای مهمانی های شیك و مجلسی.
مواد لازم برای 4 نفر
| ماهی سفید | 500 گرم |
| ماهی سالمون | 250 گرم |
| میگو | 250 گرم |
| هویج | 2 عدد |
| ساقه کرفس | 2 عدد |
| جعفری خرد شده | 2 قاشق سوپ خوری |
| پنیر چدار رنده شده | 1 پیمانه |
| آرد سفید | 2 قاشق سوپ خوری |
| آب‌لیمو | 1 قاشق سوپ خوری |
| سیب‌زمینی | 1 کیلوگرم |
| کره | 50 گرم |
| شیر | 4 /1 پیمانه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه
- سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پوستشان را بگیرید، آنها را داخل یک ظرف بریزید و به کمک گوشتکوب له شان کنید. کره، شیر و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده ، خوب هم بزنید تا پوره سیب‌زمینی آماده شود
- سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پوستشان را بگیرید، آنها را داخل یک ظرف بریزید و به کمک گوشتکوب له شان کنید. کره، شیر و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده ، خوب هم بزنید تا پوره سیب‌زمینی آماده شود
- یک ظرف مناسب برای پای انتخاب کنید، سپس تکه‌های ماهی و میگو را داخل آن بچینید. هویج را بشویید، پوست آن را بگیرید و سپس رنده کنید. کرفس را هم بعد از شست‌وشو رنده کنید. حالا کرفس و هویج خرد شده را روی تکه‌های ماهی و میگو بریزید. پنیر و جعفری را هم روی مواد بریزید