رستوران های ایرانی شیراز

سالاد کرفس با مغز گردو

 

سالاد کرفس با مغز گردو،www.res2ran.com

سالاد کرفس با مغز گردو

 

مواد لازم

مغز کرفس خرد شده 3 پیمانه
مغز کاهو خرد شده 3 پیمانه
سیب زمینی پخته خرد شده 2 پیمانه
تخم مرغ پخته خرد شده 2-1 عدد
سس مایونز 1 پیمانه
سینه مرغ 1 پیمانه سر خالی
مغز گردو خرد شده 2/1 پیمانه
سرکه با آب لیمو به مقدار کافی
نمک و فلفل به مقدار کافی

طرز تهیه

  1. کرفس، کاهو،سيب زميني،تخم مرغ، مغزگردو، نمک، فلفل، مایونز و آب ليمو را با هم خوب مخلوط می کنیم.ته قالب مورد نظر را خیس کرده و کیسه ی فریزر را درون آن قرار داده و به قالب می چسبانیم
  2. بعد ته آن را کمی سس مالیده و سالاد را درون آن ریخته فشار می دهیم و برای چند ساعت در یخچال قرار داده و سپس آن را در ظرف مناسب بر می گردانیم.از برگ های تازه ی کرفس نیز مقداری خرد کرده و در سالاد می ریزیم

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
چلویی  چلو ماهی