این پیتزای کلاسیک در سال 1889 توسط رافائل اسپوزیتو (Raffaele Esposit) پیتزا پز اهل ناپل و به افتخار ملکه مارگاریتا تهیه شد و از موفقیت آن چنین نتیجه گرفته میشود که به طبع ملکه نیز خوش آمده است.
مواد لازم برای خمیر پیتزا
آرد
2 ¼ تا 3 ¼ پیمانه
..........