مواد لازم 

طرز تهیه

1. فر را با 400 درجه فرانهایت گرم می کنیم
2. خمیر پیتزا را پهن کرده و لبه های آن را مانند عکس که در پایین مطالب قرار دارد ضخیم تر می کنیم تا پنیر ها از ان خارج نشوند .سطح خمیر پیتزا را روغن زیتون می ریزیم
3. پنیر موتزارلا که رنده کردیم را بصورت مساوی در سطح خمیر پخش می کنیم تا تمام سطح خمیر را بپوشاند
4. بعد نمک و فلفل ، پونه خرد شده یا پودر ورگانو را اضافه می کنیم
5. درهر تکه پیتزا یک قاشق پنیر ریکوتا می گذاریم یکی هم در وسط پیتزا مثل یک گل
6. پیتزا را در فری که از قبل گرم کرده بودیم به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار می دهیم تا پنیرها آب شوند و کاملا طلایی نوش جان