طرز تهیه و دستور پخت ساندویچ مرغ برگر
مواد لازم برای 6 نفر
| مرغ بدون استخوان |
۷۰۰ گرم |
| پیاز |
یک عدد کوچک |
| روغن زیتون |
۳ قاشق سوپ خوری |
| مخلوط سبزیجات معطر خشک |
یک قاشق سوپ خوری سرپر |
| نمک و فلفل |
به میزان لازم
|
| لیمو ترش پوست رنده شده و آب |
یک عدد |
| کاهو,گوجه فرنگی و خیارشور |
به میزان لازم
|
طرز تهيه
- ابتدا مرغ را چرخ کرده و پیاز را در آن رنده کنید.سپس پوست رنده شده لیموترش، آب لیموترش، مخلوط سبزیجات و نمک و فلفل
را به مرغ چرخ کرده اضافه کرده و خوب ورز دهید.
- سپس مرغ را داخل ظرفی بریزید و پس از گذاشتن در ظرف، آن را به مدت حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید. نکته: شما می توانید پیاز را همراه با گوشت چرخ کنید.
- مواد را از یخچال بیرون آورده و به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید و به صورت گلوله درآورید. حالا هر کدام از گلوله ها را با فشار کف دست، پهن کرده و آماده سرخ کردن کنید.روغن زیتون را داخل تابه نچسبی بریزید و روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود.
- سپس برگرها را داخل روغن قرار دهید و هر طرف را ۱۰ تا ۱۲ دقیقه سرخ کنید.سپس آنها را در نان گذاشته گوجه فرنگی, خیارشور,کاهو در آن قرار دهید. می توانید از انواع سسها نیز استفاده کنید.