رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه و دستور پخت ساندویچ مرغ برگر

ساندویچ مرغ برگر, www.res2ran.com

مواد لازم برای 6 نفر 

مرغ بدون استخوان ۷۰۰ گرم
پیاز یک عدد کوچک 
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
مخلوط سبزیجات معطر خشک یک قاشق سوپ خوری سرپر
نمک و فلفل

به میزان لازم

لیمو ترش پوست رنده شده و آب یک عدد
کاهو,گوجه فرنگی و خیارشور

به میزان لازم

طرز تهيه

  1. ابتدا مرغ را چرخ کرده و پیاز را در آن رنده کنید.سپس پوست رنده شده لیموترش، آب لیموترش، مخلوط سبزیجات و نمک و فلفل
    را به مرغ چرخ کرده اضافه کرده و خوب ورز دهید.
  2. سپس مرغ را داخل ظرفی بریزید و پس از گذاشتن در ظرف، آن را به مدت حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید. نکته: شما می توانید پیاز را همراه با گوشت چرخ کنید.
  3. مواد را از یخچال بیرون آورده و به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید و به صورت گلوله درآورید. حالا هر کدام از گلوله ها را با فشار کف دست، پهن کرده و آماده سرخ کردن کنید.روغن زیتون را داخل تابه نچسبی بریزید و روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود.
  4. سپس برگرها را داخل روغن قرار دهید و هر طرف را ۱۰ تا ۱۲ دقیقه سرخ کنید.سپس آنها را در نان گذاشته گوجه فرنگی, خیارشور,کاهو در آن قرار دهید. می توانید از انواع سسها نیز استفاده کنید.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 7 )
  • مارال  در تاریخ 20 فروردین 1390 :

    این هم خوب است اگر کمی پودر پنیر پارمسان یا پنیر پیتزا اضافه شود خوشمزه تر میشود


  • فاطمه  در تاریخ 1 آذر 1390 :

    نظری ندارم


  • بانوی ایرانی  در تاریخ 11 خرداد 1391 :

    سلام اگر چرخ گوشت نداشتیم می توانیم از مولینکس استفاده کنیم؟


  • عاطفه  در تاریخ 18 آذر 1392 :

    عالی بود


  • فافا  در تاریخ 26 آذر 1392 :

    من یه دستور واقعا کاراوخوب و درست درمون میخوام برای راه اندازی ساندویچی انشاالله که این دستور عالی باشه


  • ندا  در تاریخ 20 خرداد 1393 :

    عالي بود حتما درست ميكنم .


  • مریم  در تاریخ 24 آذر 1394 :

    همراه با پیاز یه مقداری هم زنجبیل تازه رو اگه رنده کنیم طعمش محشر میشه


تصویر تصادفی
خوراک تورتولینی

رستوران های ایرانی © 2009