رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه پیتزا آلمانی

پیتزا آلمانی  

مواد لازم

خمیر پیتزا به مقدار لازم
سس پیتزا یک سوم  پیمانه
کلم برگ خرد شده و پخته با آب و سرکه یک پیمانه
ژامبون اسلایس شده ۲۰۰ گرم
پنیر پارامسان رنده شده یک عدد
زیره یک دوم قاشق مرباخوری
اورگانو یک دوم قاشق مرباخوری
پنیر موزارلای رنده شده یک پیمانه

 

طرز تهيه

  1. درابتدا کار خمیر پیتزا را تهیه می کنیم و بعد دو قالب گرد ۲۵ سانتیمتریرا چرب کرده و خمیر تهیه شده را در آن پهن می کنیم . دور لبه خمیر را به طرف بالا برده تا خمیر لبه دار شود . به وسیله چنگال بر روی خمیر سوراخهایی ایجاد میکنیم و به مدت زمان  ۱۰ دقیقه و درحرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت می پزیم
  2. سس پیتزا را روی خمیر داغ می مالیم . سپس کلم ، ژامبون و حلقه های پیاز را روی آن قرار میگذاریم .و آن زمان نوبت زیره و اورگانو میرسد که برروی آن بریزیم و به مدت زمان ۱۵ دقیقه در فر میگذاریم. در ۵ دقیقه باقی مانده از پخت پیتزا ، ظرف پیتزا را بیرون آورده ، پنیر رنده شده را به صورتی پراکنده بر سطح پیتزا ریخته و به فر انتقال می دهیم تا پیتزا برای مصرف درست شود

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
دریایی ماهی