رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه پلو فرانسوی(لیموزین)

طرز تهیه پولو فرانسوی(لیموزین)،www.res2ran.com

طرز تهیه پلو فرانسوی(لیموزین)

 

مواد لازم 

هويج تازه (رنده شده ) 3 عدد
برنج 4 پيمانه
نخود فرنگي 150 گرم
كشمش 1 پيمانه
پياز بزرگ خردشده 2 عدد
مرغ 3 تكه بزرگ
هل كوبيده 1 قاشق چايخوري
ادويه به مقدار لازم 
رب گوجه فرنگي 6 قاشق غذاخوري
روغن براي سرخ كردن به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. در ابتدا تكه هاي مرغ را سرخ مي كنيم و جدا مي گذاريم . پياز را نيز جدا سرخ مي كنيم .  برنج را يك ساعت قبل از پخت در آب سرد مي خيسانيم و سپس آن را نيز جوشانده و در آبكش ميريزيم تا آب خود را خوب پس بدهد
  2. سپس در ظرفي بزرگ پياز سرخ شده , مرغ سرخ شده , هويج رنده شده به همراه كشمش و نخود فرنگی و همين طور رب گوجه فرنگي و ادويه جات و هل را اضافه كرده و در آخر كار برنج آبكش شده را نيز افزوده و همه را خوب مخلوط مي كنيم و با حرارت كم مي گذاريم تا دم بيايد

 

 

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 3 )
  • محبوبه  در تاریخ 22 تیر 1393 :

    سلام منظور از ادویه چه ادویه ای استفاده شود؟


  • res2ran  در تاریخ 23 تیر 1393 :

    خانم محبوبه ، وقتی عنوان میشه ادویه یعنی به سلیقه خود آشپز مربوط میشه که معمولا چه نوع ادویه هایی استفاده میکنه . ممکنه هرکس تمایل داشته باشه ادویه مخصوص خودش رو استفاده کنه.


  • فرشته  در تاریخ 13 اسفند 1399 :

    سلام من درست کردم خیلی عالی شد دست شما درد نکنه۰۰


تصویر تصادفی
سالاد پانزانلا

رستوران های ایرانی © 2009