طرز تهیه پلو فرانسوی(لیموزین)
مواد لازم
| هويج تازه (رنده شده ) |
3 عدد |
| برنج |
4 پيمانه |
| نخود فرنگي |
150 گرم |
| كشمش |
1 پيمانه |
| پياز بزرگ خردشده |
2 عدد |
| مرغ |
3 تكه بزرگ |
| هل كوبيده |
1 قاشق چايخوري |
| ادويه |
به مقدار لازم |
| رب گوجه فرنگي |
6 قاشق غذاخوري |
| روغن براي سرخ كردن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
- در ابتدا تكه هاي مرغ را سرخ مي كنيم و جدا مي گذاريم . پياز را نيز جدا سرخ مي كنيم . برنج را يك ساعت قبل از پخت در آب سرد مي خيسانيم و سپس آن را نيز جوشانده و در آبكش ميريزيم تا آب خود را خوب پس بدهد
- سپس در ظرفي بزرگ پياز سرخ شده , مرغ سرخ شده , هويج رنده شده به همراه كشمش و نخود فرنگی و همين طور رب گوجه فرنگي و ادويه جات و هل را اضافه كرده و در آخر كار برنج آبكش شده را نيز افزوده و همه را خوب مخلوط مي كنيم و با حرارت كم مي گذاريم تا دم بيايد