رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه تاووک غذای محلی ترکیه‌ای

طرز تهیه تاووک غذای محلی ترکیه‌ای،www.res2ran.com 

طرز تهیه تاووک غذای محلی ترکیه‌ای

مواد لازم

بادمجان 2 عدد
مرغ نیم کیلو گرم
فلفل سبز 4 عدد
پیاز يك عدد
سیر 2 عدد
گوجه فرنگی 3 عدد
رب گوجه فرنگی يك قاشق غذاخوری
روغن مایع به میزان لازم
ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم

طرز تهیه

  1. مرغ‌ها را به قطعات کوچک برش داده و همراه پیاز خرد شده و سیر خرد شده در روغن تفت می‌دهیم.
  2. فلفل‌ها را هم خرد کرده و به مواد اضافه می‌کنیم. بادمجان‌ها را که قبلا برش داده و در کمی آب نمک نگه داشته‌ایم تا تلخی آنها گرفته شود و قبلا سرخ کرده‌ایم به مواد اضافه کرده و تفت می‌دهیم.
  3. بعد گوچه فرنگی را اضافه می‌کنیم و مواد را سرخ کرده و می‌گذاریم تا کاملا بپزد در آخر ادویه و نمک را اضافه می‌کنیم.

 

 

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
ساندویچ تاکو