طرز تهیه سس فرانسوی رژیمی
مواد لازم برای 5 نفر
| روغن زیتون |
4قاشق غذاخوری |
| ارده |
3قاشق غذاخوری |
| نخودپخته |
1پیمانه خورد شده |
| نمک، فلفل قرمز |
به میزان لازم |
| زرشک |
2قاشق غذاخوری |
| زعفران آب شده |
1قاشق غذاخوری |
| لیموترش |
به میزان دلخواه |
طرز تهیه
- نخود را مثل همیشه از یک شب قبل خیس کرده، آب آن را چندین بار عوض کنید و سپس بپزید.نخودهای پخته شده را به همراه بقیه ی مواد در مخلوط کن ریخته و با هم میکس کنید تا سس یکنواختی به دست آید
- این سس کاملا گیاهی و رژیمیست و به دلیل زرشکی که دارد خوشرنگ بوده و بر روی یک سالاد فصل مخصوص (کاهو، هویج رنده شده، ذرت و کمی گردو) بسیار خوشمزه خواهد بود