طرز تهیه سس فرانسوی رژیمی
مواد لازم برای 5 نفر
| روغن زیتون | 4قاشق غذاخوری |
| ارده | 3قاشق غذاخوری |
| نخودپخته | 1پیمانه خورد شده |
| نمک، فلفل قرمز | به میزان لازم |
| زرشک | 2قاشق غذاخوری |
| زعفران آب شده | 1قاشق غذاخوری |
| لیموترش | به میزان دلخواه |
طرز تهیه
- نخود را مثل همیشه از یک شب قبل خیس کرده، آب آن را چندین بار عوض کنید و سپس بپزید.نخودهای پخته شده را به همراه بقیه ی مواد در مخلوط کن ریخته و با هم میکس کنید تا سس یکنواختی به دست آید
- این سس کاملا گیاهی و رژیمیست و به دلیل زرشکی که دارد خوشرنگ بوده و بر روی یک سالاد فصل مخصوص (کاهو، هویج رنده شده، ذرت و کمی گردو) بسیار خوشمزه خواهد بود