رستوران های ایرانی شیراز

دستور تهیه توپ پنیر و زیتون

مواد لازم

پنیر خامه ای 300 گرم
پنیر فتا 300 گرم
کره یا مارگارین نرم شده 4/1 پیمانه
زیتون بدون هسته خرد شده 3/2 پیمانه 
ره یا برگ پیازچه تازه خرد شده 2 قاشق سوپخوری
گردو یا بادام خرد شده  3/1 پیمانه
جعفری تازه  به میزان لازم 
بیسکوییت نمکی به میزان لازم 
سیب خرد شده و نان برشته به میزان لازم 

طرز تهيه

  1. پنیرها و کره را در یک کاسه بزرگ قرار داده و بگذارید به دمای اتاق برسند. آنها را با درجه کم همزن برقی مخلوط کنید تا کاملا نرم و یکنواخت شوند. زیتونها و تره خرد شده را اضافه کرده، بهم بزنید. روی ظرف را پوشانده و از 4 تا 24 ساعت در یخچال قرار هید. 
  2. مخلوط را به شکل توپ درآورده، روی آنرا بپوشانید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید. برای سرو، توپ را در گردو یا بادام خرد شده بغلطانید و بگذارید 15 دقیقه بماند، در صورت تمایل آنرا با جعفری تزئین کنید. پنیر را با انواع بیسکوییت و سیب خرد شده سرو کنید
  3. با وجود اینکه مدتها از ابداع این پیش غذای دلچسب، ساده و زیبا میگذرد، اما هنوز هم حضور آن بر سفره، موجب غافلگیری مهمانان میشود. 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
پیتزا رست بیف