رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه و دستور پخت ناگت مرغ

ناگت,www.res2ran.com

مواد لازم

سینه مرغ 600 گرم
پیاز 1 عدد کوچک
پنیر موتزارلا 150 گرم
پودر سیر 1 قاشق غذاخوری
قرص عصاره مرغ 1 عدد
پفک نمکی پودر شده 2/1 پیمانه
پودر موسیر 1 قاشق چایخوری
پودر نان 2 قاشق سوپخوری
رنگ نارجی خوراکی 2/1 قاشق چایخوری

 

طرز تهيه

  1. ابتدا سینه مرغ خام را با پیاز،پنیر موتزارلا،پودر سیر و قرص عصاره مرغ در مخلوط کن له کنید تا به صورت خمیر چسبناکی درآید.در ظرف دیگری پودر پفک نمکی،پودر موسیر،پودر نان و رنگ نارنجی را مخلوط کنید.
  2. از خمیر مرغ تهیه شده به اندازه یک گردو بردارید و با مرطوب کردن دست به آن فرم بدهید. سپس ناگت ها را در مخلوط پودر نان و پفک نمکی بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید.
  3. به دلیل آنکه پودر مخصوص ناگت در دسترس نیست،در این دستور از مخلوط پفک نمکی و رنگ نارنجی استفاده می شود تا به رنگ و مزه واقعی پودر ناگت نزدیک باشد.

     

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 1 )
  • MEHDI  در تاریخ 4 دی 1390 :

    عالی بود دستتون درد نکنه @@@@مهدی از آبادان


جستجوی برچسب
اخبار شهر شیراز
تصویر تصادفی
پیش غذا بروکلی

رستوران های ایرانی © 2009