
طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر
مواد لازم
فلفل دلمه ای |
۴ عدد |
روغن گیاهی |
2 قاشق غذاخوری |
پیاز خرد شده |
یک پیمانه |
سیر خرد شده |
سه حبه |
ذرت پخته شده |
دو پیمانه |
توفوی رنده شده |
۱۷۰ گرم |
برنج قهوه ای پخته |
سه پیمانه |
فلفل سیاه |
دو قاشق چایخوری |
طرز تهیه
- سر فلفل را ببرید و تخمها و گوشتهای درون فلفل را بیرون آوربد
- فلفلها را به مدت ۲ دقیقه درون آب جوش بجوشانید تا کمی نرم شوند سپس آنها را درون آب بیرون آورید
- سیر و پیاز و ذرت را درون روعن روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه تفت دهید
- درون یک کاسه بزرگ، مخلوط ذرت و سیر و پیاز را با پنیر توفو، برنج و فلفل سیاه خوب مخلوط کنید
- با قاشق مخلوط تهیه شده را درون فلفلهای دلمه ای بریزید
- ظرف پختی که قرار است فلفلهای دلمه ای درون آن پخته شوند را کمی چرب کنید
- ظرف محتوی فلفلها را درون فر به مدت ۳۰ دقیقه حرارت دهید