طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر
مواد لازم
| فلفل دلمه ای | ۴ عدد |
| روغن گیاهی | 2 قاشق غذاخوری |
| پیاز خرد شده | یک پیمانه |
| سیر خرد شده | سه حبه |
| ذرت پخته شده | دو پیمانه |
| توفوی رنده شده | ۱۷۰ گرم |
| برنج قهوه ای پخته | سه پیمانه |
| فلفل سیاه | دو قاشق چایخوری |
طرز تهیه
- سر فلفل را ببرید و تخمها و گوشتهای درون فلفل را بیرون آوربد
- فلفلها را به مدت ۲ دقیقه درون آب جوش بجوشانید تا کمی نرم شوند سپس آنها را درون آب بیرون آورید
- سیر و پیاز و ذرت را درون روعن روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه تفت دهید
- درون یک کاسه بزرگ، مخلوط ذرت و سیر و پیاز را با پنیر توفو، برنج و فلفل سیاه خوب مخلوط کنید
- با قاشق مخلوط تهیه شده را درون فلفلهای دلمه ای بریزید
- ظرف پختی که قرار است فلفلهای دلمه ای درون آن پخته شوند را کمی چرب کنید
- ظرف محتوی فلفلها را درون فر به مدت ۳۰ دقیقه حرارت دهید