• رستوران دقیقا کی افتتاح شد ؟ از سال 79 . قبل از اون هم یه رستوران بود اما شاندیز نبود . • علت محبوبیت شیشلیک شاندیز چیه ؟ علت اصلی مواد اولیه است . آشپز هم موثره اما کلا غذای ما یه غذای روتین هست غذای سختی نیست که نشه درستش کرد . علت اصلی اینه که مواد اولیه اولا مستقیم از مشهد میاد حتی دوغ و کره محلی ، هم نظارت میشه که حتما گوشت مرغوب بره باشه.   ..........

اوایل مرداد ماه (1390 ) قراری تنظیم کردیم تا گپی دوستانه داشته باشیم با جناب آقای کورش صالحی ریاست اتحادیه صنف رستوران ها و تالارهای پذیرایی شیراز ، و متصدی رستوران شاطر عباس . نتیجه این گفتگو را به صورت خلاصه میخوانید :  1. یه معرفی از صنف رستوران های شیراز داشته باشید ؟  اولین کار صنف دادن مجوز و پروانه کسب . جلوگیری از تداخل صنفی و واحد های بدون پروانه کسب ، ا�..........

  مدتی پیش باخبر شدیم رستورانی قراره در خیابان معالی آباد شیراز افتتاح بشه ، پس از پیگیری و تماس با آقای قلیچ خانی وقتی رو برای انجام یه گپ دوستانه با ایشون تنظیم کردیم که نتیجه اون ، متنی هست که در زیر میخونید :   1.جناب قلیچ خانی لطفا در ابتدا یه توضیح کلی از رستوران وزرا برامون بگید ؟  رستوران وزرا به وسعت 600 متر در معالی آباد شیراز (حدفاصل خیابان دوستان و پزشکان ، طبق..........

مصاحبه با آقای دلاوری ، مدیر رستوران بل پاسی در یکی از بعد از ظهر ها به دیدن آقای دلاوری مالک و متصدی رستوران بل پاسی رفتیم و گفتگویی داشتیم با ایشون که سعی کردیم خلاصه ای از اون رو اینجا برای دوستان قرار بدیم . بل پاسی یعنی چی ..........

متن کامل