مواد لازم ران مرغ پوست گرفته 8 عدد ماست 3/2 پيمانه يا 150 گرم زنجبيل تازه كاملا له شده 1 و 2/1 قاشق چايخوري سير خرد شده 1و 2/1 ..........

مواد لازم ماهی پوست گرفته و پاک شده ( شوریده- سنگسر- هامور) یك كیلو  بوته سیر 1 عدد سبزی( گشنیز و شنبلیله) 300 گرم تمرهندی ..........

قلیه میگو مواد لازم میگو پاک شده نیم کیلو ..........