رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه مجور کدو-غذای محلی کرمان

مجور کدو,www.res2ran.com

طرز تهيه

کدو 500 گرم
پنیر سفید 150 گرم
تخم مرغ دو عدد
آرد گندم دو قاشق غذاخوری
روغن مایع دو تا سه قاشق غذاخوری
شوید خردشده دو تا سه قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهيه

  1.  ابتدا کدوها را رنده نموده، بعد تخم‌مرغ‌ها را به آن می‌افزاییم. در ظرفی جداگانه آرد گندم و شوید را مخلوط کرده و به کدوها اضافه می‌کنیم.
  2. در مرحله آخر پنیر رنده شده را افزوده، نمک و فلفل به آن اضافه کرده و ظرف مناسب فر را با روغن مایع کاملاً چرب کرده و تمام مواد را داخل آن می‌ریزیم و به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد می‌گذاریم تا روی آن طلایی شود و سپس سرو می‌‌کنیم.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 1 )
  • محبوبه  در تاریخ 1 مرداد 1393 :

    دقیقا چه پنیری داره؟


تصویر تصادفی
سالاد تبوله