رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه و دستور پخت خوراک جگر مرغ

جگر مرغ,www.res2ran.com

مواد لازم

جگر خرد شده مرغ 100 گرم
هویج رنده شده 1 عدد
پیاز كوچك 1 عدد
نخود فرنگی یک چهارم لیوان
آب یک چهارم لیوان
گوجه فرنگی 1عدد کوچک
روغن نباتی مایع به میزن لازم
نمك و فلفل به میزن لازم

 

طرز تهيه

  1. پیاز را ریزخرد كنید و درروغن تفت دهید. جگر را به آن اضافه و در كمی روغن سرخ كنید. نمك(و در صورت تمایل فلفل) و نخود فرنگی و هویج و آب را به آن اضافه كرده، همه را با هم خوب مخلوط كنید و درب ظرف را بگذارید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت كم بپزید.
  2. گوجه فرنگی های تازه را حلقه حلقه بریده با غذا سرو كنید. زیرا سرو این خوراك با سبزیهای حاوی ویتامین C موجب حفظ ویتامین( ویتامینB1) غذا می شود. مدت زمان پخت این غذا 20 دقیقه است.
  3. خوراك جگر مملو از ویتامینA و آهن است. برای افراد كم خون غذای مناسبی است ولی اشخاصی كه كلسترول خونشان بالاست، بهتر است از خوردن آن پرهیز كنند. این خوراك برای كسانی كه دوره نقاهت را می گذرانند مفید است.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 3 )
  • حمید قاسمی نژاد  در تاریخ 23 فروردین 1392 :

    باسلام و احترام از راهنمایی شما ممنونم .


  • مهری  در تاریخ 29 فروردین 1392 :

    باسلام وتشکر ازراهنمایی شماممنونم .


  • مینا امینی  در تاریخ 1 شهریور 1392 :

    با سلام بر بهترین آشپز دنیای مجازی دستور غذاتون رو برای ناهار درست کردم و جاتون خالی خوردم. عالی بود. ازتون متشکرم. منتظر غذاهای خوب دیگه تون هستم. با سپاس فراوان مینا


جستجوی برچسب
اخبار شهر شیراز
تصویر تصادفی
خوراک فیله فرانسه

رستوران های ایرانی © 2009