طرز تهیه و دستور پخت نان سیر
مواد لازم
| نان تست |
به مقدار لازم
|
| كره |
250گرم |
| پنير موزارلا رنده شده |
به میزان لازم |
| مايونز |
به میزان لازم |
| سير رنده شده ريز |
نصف یک سیر کامل |
| روغن زیتون |
یک چهارم فنجان |
| جعفری خرد شده |
به میزان لازم |
| زیره آسیاب شده |
کمی |
| نمک و فلفل |
به میزان لازم |
طرز تهيه
- ابتدا سیرها را در روغن زیتون کمی تفت دهید(اما مواظب باشید سیرها قهوه ای نشود)بعد از آنکه خنک شد با سایر مواد(بغیر از نان) در مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید و سپس با قاشق روی هر کدام از نانها بکشید.
- نانها را در سيني فر چيده سپس سيني را به مدت 7 دقيقه در فر بگذاريد تا نانها با حرارت 165 درجه سانتيگراد با حرارت بالا بپزد.
- نکته:به جای نان تست از نان باگت هم می توانید استفاده کنید,آنها را به صورت حلقه ای برش بزنید و مواد را روی آن قرار دهید.
از اين نان مي توانيد به عنوان پيش غذا استفاده کنید.
- استفاده از سبزیجات معطر در این پیش غذا بستگی به سلیقه هر فرد دارد برخی آنرا بدون سبزیجات و فقط با مایونز و پودر سیر و پنیر تهیه می کنند و برخی علاوه بر مواد بالا پونه,نعنا و فلفل دلمه ای خرد شده نیز اضافه می کنند.میزان مواد نیز بستگی به ذائقه افراد دارد اگر دوست دارید کمی تند تر شود فلفل آنرا بیشتر کنید.