رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه سوپ بلغور

سوپ بلغور 

مواد لازم

پیاز 1 عدد
بلغور یک فنجان
نخود پخته شده یک فنجان
لوبیا چیتی یک فنجان
غوره نصف فنجان
بادمجان نگینی شده 1 عدد
نمک،فلفل،رب گوجه به مقدار لازم

 

طرز تهيه

  1. ابتدا پیاز را تفت می دهیم و بعد بلغور را اضافه کره و با یک لیوان آب می گذاریم که بلغور کاملاٌ بپزد . نخود پخته شده و لوبیای پخته شده را اضافه نموده .و بادمجان های نگینی سرخ شده و لوبیا سبز را اصافه نموده و می کذاریم تا کاملاٌ جابیفتد .در آخر غوره ها را می ریزیم تا سوپ ما ترش مزه شود در صورت تمایل آب مرغ نیز می توان به این غذا اصافه نمود

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
ساندویچ زینگر