رستوران های ایرانی شیراز

طرزتهیه میگوکبابی با آناناس با سس جامائیکایی

طرز تهیه میگوکبابی با آناناس،www.res2ran.com

 

مواد لازم

میگو 500 گرم
سس جامائیکایی 1فنجان
برشهای آناناس به اندازه لازم

طرز تهیه

  1. میگو های پوست کنده را داخل سس قرار می دهیم به مدت 20 دقیقه تا مزه دار شود. طرز تهیه این سس نیز توضیح داده شده است
  2. سپس میگوها را به سیخ می کشیم و بین هر میگو یک برش آناناس می گذاریم
  3. ماهی تابه چدنی را چرب کرده و می گذاریم داغ شود . سیخ های آماده را روی آن می چینیم تا یک طرف میگوها طلایی شود و بر می گردانیم تا هر دو طرف آنها کاملا بپزند

 

 

 

طرزتهیه سس جامائیکایی،www.res2ran.com

 

مواد لازم برای سس 

فلفل سبز خرد شده 2 عدد
سیر خرد شده 2 حبه
زنجبیل، رنده شده 1 قاشق غذا خوری
پیازچه 2 عدد
 آویشن، خرد شده 1 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه 1 قاشق غذا خوری
جوزهندی 3/4 قاشق چای خوری
دارچین 3/4 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری
شکر 1 قاشق چای خوری
روغن 1 قاشق چای خوری
سرکه سفید 3 قاشق غذاخوری
سس سویا 2 قاشق غذاخوری
آب پرتقال 1/2 فنجان
آب لیمو ترش 1 عدد

طرز تهیه

  1. این سس یک سس تقریبا تند هست برای مزه دار کردن انواع گوشت سفید ، قرمز می باشد برای تهیه این سس تمام مواد را با هم مخلوط کنید . می توانید مواد را داخل میکسر هم بریزید
  2. می توانید از این سس در کنار انواع سوخاری ها و چیپس هم استفاده کنید

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
پیش غذا سوپ قارچ