مواد لازم
| میگو | 500 گرم |
| سس جامائیکایی | 1فنجان |
| برشهای آناناس | به اندازه لازم |
طرز تهیه
- میگو های پوست کنده را داخل سس قرار می دهیم به مدت 20 دقیقه تا مزه دار شود. طرز تهیه این سس نیز توضیح داده شده است
- سپس میگوها را به سیخ می کشیم و بین هر میگو یک برش آناناس می گذاریم
- ماهی تابه چدنی را چرب کرده و می گذاریم داغ شود . سیخ های آماده را روی آن می چینیم تا یک طرف میگوها طلایی شود و بر می گردانیم تا هر دو طرف آنها کاملا بپزند
مواد لازم برای سس
| فلفل سبز خرد شده | 2 عدد |
| سیر خرد شده | 2 حبه |
| زنجبیل، رنده شده | 1 قاشق غذا خوری |
| پیازچه | 2 عدد |
| آویشن، خرد شده | 1 قاشق غذا خوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق غذا خوری |
| جوزهندی | 3/4 قاشق چای خوری |
| دارچین | 3/4 قاشق چای خوری |
| فلفل قرمز | 1 قاشق چای خوری |
| شکر | 1 قاشق چای خوری |
| روغن | 1 قاشق چای خوری |
| سرکه سفید | 3 قاشق غذاخوری |
| سس سویا | 2 قاشق غذاخوری |
| آب پرتقال | 1/2 فنجان |
| آب لیمو ترش | 1 عدد |
طرز تهیه
- این سس یک سس تقریبا تند هست برای مزه دار کردن انواع گوشت سفید ، قرمز می باشد برای تهیه این سس تمام مواد را با هم مخلوط کنید . می توانید مواد را داخل میکسر هم بریزید
- می توانید از این سس در کنار انواع سوخاری ها و چیپس هم استفاده کنید