رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه میگو شانگهای

طرزتهیه میگو شانگهای،www.res2ran.com

 

مواد لازم

میگوی متوسط با پوست یک و نیم کیلو
روغن گیاهی 4 قاشق سوپ خوری
زنجبیل تازه 4 خلال
پیازچه 3 عدد
سس سویا 4 قاشق سوپ خوری
شکر 3 قاشق سوپ خوری
سرکه 2 قاشق چای خوری

طرز تهیه

  1. پای میگوها را با قیچی جدا کرده ، سوراخی در پشت آن ایجاد کرده و رگ آن را بیرون بیاورید. پوست و دم را جدا نکنید
  2. روغن را در ی ماهیتابه داغ کنید . سیر و پیازچه(به 4 قسمت تقسیم کنید) را به مدت 30 ثانیه در روغن تفت دهید . میگو را به آن اضافه کرده ، به مدت یک دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید . بقیه مواد را به آن اضافه کرده و 2 تا 3 دقیقه دیگر آن را سرخ کنید 

 

 

 


 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
پیتزا کالزونه