رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه خوراک خرچنگ

خوراک خرچنگ 

مواد لازم

خرچنگ 5 عدد
آب به مقدار لازم
سرکه 3قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم
فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری
سس مقداری

طرز تهيه

  1. خرچنگ ها را با مقداری آب و سرکه و کرفس و کمی نمک وفلفل قرمز 10 الی 15 دقیقه می جوشانیم . خرچنگ بعد از جوشیده شدن تغییر رنگ میدهد وقرمز رنگ می شود.
  2. وسته آن رامی گیریم و گوشت داخل آن راخارج می کنیم . گوشت های خرچنگ را خرد می کنیم . گوشت رادر سسبغلطانید و دردیس بریزید و اطراف آن رابه دلخواه تزئین کنید.
 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
پیش غذا پیاز حلقه