رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه ریزوتو میگو

ریزوتو میگو 

مواد لازم

پياز خلالی خرد كرده 100 گرم
قارچ خرد كرده 100 گرم
ميگوی ريز 200 گرم
برنج ريزوتو 300 گرم
سرکه سفيد 50 میلی ليتر
آب مرغ حدود 300 میلیليتر
پودر پنير پارمسان 100 گرم
جعفری خرد كرده 1 قاشق سوپخوری
كره 50 گرم

طرز تهيه

  1. كره و پياز را در تابه مناسبی بريزيد و روی اجاق بگذاريد. آن‌گاه پياز را در كره تفت دهيد تا نرم و طلایی شود. حالا قارچ و سپس ميگو را بيفزائيد و تفت دهيد.
  2. اينك ريزوتو را افزوده و تفت دهيد. سپس سركه و آب مرغ را اضافه نمائيد و صبر كنيد تا ريزوتو كاملاً پخته و لعاب‌دار شود. حالا پنير و جعفري را بيفزائيد و 10 دقيقه ديگر به پخت ادامه دهيد. اكنون ريزوتوی ميگو را از روی حرارت برداشته و برای پذيرائی در ظرف مناسبی بريزيد و آن را بيارائيد

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
ساندویچ فلافل