رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه سالاد انار

سالاد انار,www.res2ran.com

مواد لازم برای 6 نفر

انار دون شده 3 پیمانه
کلم قرمز 1 پیمانه
بروکلی یک دوم پیمانه
گل کلم یک دوم پیمانه
مغز گردو یک دوم پیمانه
گلپر 1 قاشق غذاخوری
مغز کرفس یک دوم پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهيه

  1. گردوها را از چند ساعت قبل در آب خیس کرده و سپس پوست روی آن را بگیرید و خرد کنید.بعد کرفس، کلم، گل کلم و بروکلی را به قطعات کوچک خرد کنید.سپس گلپر، نمک، فلفل و دانه های انار را با هم مخلوط کنید سپس در ظرف بزرگی همه مواد سالاد را ریخته و در صورت تمایل برای  سس مقداری آب لیمو، ماست و نمک و گلپر( یا سس مایونز) به سالاد اضافه نموده و سرو کنید.
  2. برخی برای تهیه سالاد انار از کلم قرمز و سفید و دانه های ذرت استفاده می کنند. همچنین برای سس سالاد می توان از آب انار,مایونز و سرکه(یا آبلیمو)استفاده نمود. استفاده از سایر سبزیجات مانند هویج هم به ذائقه افراد بستگی دارد.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 1 )
  • نیکو  در تاریخ 19 شهریور 1392 :

    سالاد رو با روغن زیتون الیت سرو کنید و از مزه ان لذت ببرید.


تصویر تصادفی
خوراک کتلت مرغ