رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه سالاد سیب زمینیِ اوکراینی

 

 طرز تهيه سالاد سيب زميني اوكرايني،www.res2ran.com

 

مواد لازم 

سس مایونز ۳/۴ پیمانه الی ۱ پیمانه
خیار شور ۵ عدد
نخود فرنگی ۲ پیمانه
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
شوید تازه خرد شده ۱/۴پیمانه
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
ژامبون ۴۵۰ گرم
تخم مرغ ۵ عدد
هویج متوسط ۴ عدد
پیازچه خرد شده ۱/۳ پیمانه

 طرز تهیه

  1. هویج ها و سیب زمینی ها را شسته و آبپز میکنیم. حدود ۳۰ دقیقه برای پخت آنها کافی میباشد نباید خیلی نرم شوند.
  2. در ظرف دیگری آب سرد و نمک ریخته و تخم مرغ ها را به مدت ۱۵ دقیقه آبپز میکنیم.
  3. بعداز پخت همه مواد را از ظرف ها خارج نموده ومیگذاریم تا هم دمای محیط و خنک شوند .
  4.  ژامبون/ خیار شور(متوسط)/ سیب زمینی/تخم مرغ / هویج/ را نگینی خرد نموده شوید تازه و پیازچه را نیز ریز خرد میکنیم.(میتوانید برای خرد کردن از رنده های مخصوص نیز استفاده کنید)
  5.  ژامبون + هویج +سیب زمینی+ تخم مرغ + خیار شور + پیازچه و شوید تازه خرد شده باهم ترکیب میکنیم. سس مایونز را نیز اضافه نموده نمک و فلفل میزینم .
  6.  نخود (کنسروی یا آبپز شده)را در مرحله اخر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خرد وله نشود.
     


 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی