رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه ساندویچ سبزیجات

ساندویچ سبزیجات,www.res2ran.com

مواد لازم برای داخل ساندویچ

گوجه فرنگي متوسط سه عدد
فلفل دلمه اي متوسط دو عدد
جعفري خردشده 50 گرم
پياز قرمز يک عدد
پنير موزرالا 250 گرم
نان لواش دو عدد
پودر سبزيجات عطري به ميزان لازم
کاهو خردشده به ميزان لازم

 

مواد لازم برای سس گوجه و کدو

کدو قلمي  دو عدد
گوجه فرنگي یک عدد
پيازقرمز به ميزان لازم
نمک و فلفل به ميزان لازم
روغن زیتون به ميزان لازم

 

طرز تهيه

  1. ابتدا فلفل دلمه اي خلالي شده را کمي تفت داده، سپس پياز نگيني خرد شده وگوجه فرنگي خلالي را به آن اضافه مي کنيم.توجه داشته باشيد که زمان تفت دادن با روغن زيتون بسيار کوتاه باشد.پس از تفت نمک و پودر سبزيجات را به آن مي افزاييم و مواد آماده شده را روي نان لواش قرار مي دهيم و در آخر پنير موزرالا و کاهوي خرد شده را روي سطح مواد اضافه وآن را  مي پيچيم.

طرز تهيه سس ساندویچ

  1. کدوي خرد شده را با روغن زيتون تفت داده تا حدي که نرم شود سپس گوجه خرد شده را همراه پياز به آن اضافه نموده و کمي نمک و فلفل مي افزاييم تابه را از روي حرارت برداشته ساندويچ ها را درون ظرف قرار داده اطراف آن را با ليمو، کاهو و فلفل تزئين مي کنيم سپس سس را روی آن قرارمي دهيم.

 

 
نظرات ارسال شده ( 2 )
  • نیکو  در تاریخ 19 شهریور 1392 :

    قیافش که خیلی خوبه بجای پودر سبزی از عصاره سبزیجات الیت می تونید استفاده کنید.


  • هستی  در تاریخ 25 مرداد 1393 :

    من درست کردم، خیلی خوشمزه بود! :)


تصویر تصادفی