رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه و دستور پخت پیتزا گوشت و پنیر

پیتزا گوشت و پنیر,www.res2ran.com

مواد لازم

خمير پيتزا 500 گرم
گوشت چرخ كرده 300 گرم
رب گوجه فرنگي 1 فنجان
پياز داغ عسلي 3 قاشق سوپخوري
پنير پيتزا 200 گرم
گوجه فرنگي 500 گرم
فلفل قدري
نمك قدري

طرز تهيه

  1. ابتدا خمير پيتزا را که تهیه کردیم در قالب مخصوص پیتزا که آن را چرب کرده ایم پهن می کنیم (به قطر نیم سانتیمتر) 
  2. سپس روي گوجه فرنگي ها کمي آب جوش ميريزيم و پوست گوجه فرنگي را مي کنيم و تخمه آن را مي گيريم ،
  3. بعد گوشت گوجه فرنگي را خرد ميکنيم . گوشت چرخ کرده را با پياز سرخ شده کمي سرخ مي کنيم و يک ليوان آب و يک قاشق رب گوجه فرنگي در آن مي ريزيم و کمي فلفل و نمک مي ريزيم و مي گذاريم با حرارت ملايم آهسته بجوشد و آب آن کاملا تبخير شود و آنرا داخل خمير مي ريزيم .
  4. بعد گوجه فرنگي با سس مخصوص روي آن ميريزيم و پنير را روي گوجه فرنگي رنده ميکنيم و کمي جعفري خرد شده روي آن مي پاشيم, فر را با حرارت 350 درجه فارنهايت گرم مي کنيم و ظرف پيتزا را کف فر به مدت بيست دقيقه قرار مي دهيم ،
  5. بعد ظرف را روي آخرين پنجره فر بطرف بالا مي گذاريم تا در حدود يک ربع تا بيست دقيقه بماند و روي آن کمي طلائي شود .


 

 
نظرات ارسال شده ( 2 )
  • پگاه  در تاریخ 6 مرداد 1391 :

    that was great.


  • نیکو  در تاریخ 19 شهریور 1392 :

    پیاز رو تو پیتزا دوست ندارم بجای اون از عصاره پیاز الیت استفاده می کنم.


جستجوی برچسب
اخبار شهر شیراز
تصویر تصادفی
چلویی  عدس پلو

رستوران های ایرانی © 2009