رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه و دستور پخت ساندویچ قارچ برگر

مواد لازم برای 6 نفر 

گوشت گوساله چرخ کرده 600 گرم
پياز ريز خرد کرده  1 عدد
قارچ خرد کرده و سرخ شده 150 گرم
جعفري خرد کرده  3 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل  به ميزان لازم
آويشن  1 قاشق چايخوري
پنير چدار  70 گرم
تخم مرغ

 1 عدد
 

 

طرز تهيه

  1. ابتدا گوشت چرخ کرده، پياز، جعفري، آويشن، نمک، فلفل، و (تخم مرغ) را در کاسه بزرگي بريزيد و مواد را خوب ورز دهيد تا حالت چسبندگي پيدا کنند.
  2. سپس مايه گوشت را به شش قسمت مساوي تقسيم کنيد و با استفاده از کيسه نايلوني هر کدام را به شکل گرد و مسطح در آوريد.مقداري قارچ و پنير را روي هر کدام از برگر ها قرار دهيد ,می توانید از کناره ها مقداري گوشت را روي پنير و قارچ بکشيد تا پنير و قارچ ميان گوشت قرار بگيرند. 
  3. کف يک سيني باربيکيو يا گريل را کمي چرب کنيد و هر طرف گوشت ها را 4 تا 5 دقيقه کباب کنيد. در صورتي که به اين وسايل دسترسي نداريد، مي توانيد گوشت ها را در يک تابه نچسب سرخ کنيد.
  4. سپس در نانهای همبرگر قرار داده به مقدار دلخواه خیارشور,گوجه فرنگی و کاهو در آن قرار دهید.


 

 
نظرات ارسال شده ( 1 )
  • مهسا  در تاریخ 10 اسفند 1390 :

    میشه پنیر نریزیم


جستجوی برچسب
اخبار شهر شیراز
تصویر تصادفی
پیش غذا قارچ و پنیر

رستوران های ایرانی © 2009