رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ

ساندویچ مرغ و قارچ 

مواد لازم

ران و سینه و مرغ دو تکه
قارچ 250 گرم
پیاز متوسط 2 عدد
پنیر پیتزا 250 گرم رنده شده
سس مایونز 5-6 قاشق غذاخوری
خیارشور به مقدار لازم
روغن سه قاشق غذاخوری
نمکوفلفل.زردچوبه به مقدار لازم
فلفل دلمه ای یک عدد کوچک
آبلیمو به مقدار لازم

 

طرز تهيه

  1. ابتدا مرغ را با مقداری آب و پیاز و مقداری ادویه و نمک و آب لیمو بار می گذاریم تا کاملا پخته شود. بعد مرغ را از آب جدا کرده و ریش ریش می کنیم. پیاز را خرد کرده و تفت داده وقتی طلائی شد زردچوبه را اضافه کرده و سپس فلفل دلمه ای و بعد قارچ را نیز اضافه می کنیم و شعله را زیاد می کنیم تا قارچ ها آب نیفتد
  2. در این مرحله مرغ ها را اضافه کرده و تفت داده و بعد پنیر پیتزا را اضافه می کنیم. در این مرحله سس مایونز را با یک فنجان آب مرغ و بقیه ادویه اضافه کرده بر روی مواد می ریزیم و بعد یکی دو دقیقه خاموش کرده و مواد را وسط نان های ساندویچی ریخته و خیارشور برش زده را وسط ساندویچ ها می گذاریم

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
ساندویچ پنکیک