مواد لازم
| ران و سینه و مرغ | دو تکه |
| قارچ | 250 گرم |
| پیاز متوسط | 2 عدد |
| پنیر پیتزا | 250 گرم رنده شده |
| سس مایونز | 5-6 قاشق غذاخوری |
| خیارشور | به مقدار لازم |
| روغن | سه قاشق غذاخوری |
| نمکوفلفل.زردچوبه | به مقدار لازم |
| فلفل دلمه ای | یک عدد کوچک |
| آبلیمو | به مقدار لازم |
طرز تهيه
- ابتدا مرغ را با مقداری آب و پیاز و مقداری ادویه و نمک و آب لیمو بار می گذاریم تا کاملا پخته شود. بعد مرغ را از آب جدا کرده و ریش ریش می کنیم. پیاز را خرد کرده و تفت داده وقتی طلائی شد زردچوبه را اضافه کرده و سپس فلفل دلمه ای و بعد قارچ را نیز اضافه می کنیم و شعله را زیاد می کنیم تا قارچ ها آب نیفتد
- در این مرحله مرغ ها را اضافه کرده و تفت داده و بعد پنیر پیتزا را اضافه می کنیم. در این مرحله سس مایونز را با یک فنجان آب مرغ و بقیه ادویه اضافه کرده بر روی مواد می ریزیم و بعد یکی دو دقیقه خاموش کرده و مواد را وسط نان های ساندویچی ریخته و خیارشور برش زده را وسط ساندویچ ها می گذاریم