رستوران های ایرانی شیراز

گپ تلفنی شماره 8

گپ تلفنی,www.res2ran.com

مریم- 30ساله- خانه دار- 20متری سعدیه

خانواده 4 نفری

چقدر از غذای بیرون استفاده می کنید؟ خیلی کم اگرم بخوایم بخوریم ساندویچ یا جیگر

آخرین باری که بیرون غذا خوردید کجا رفتید؟ آخرین بار رفتیم جیگری خوزستان

چرا اینجا رو انتخاب کردید؟ به خاطر اینکه شوهرم همونجا کار میکنه

چه غذایی سفارش دادید؟ قلوه

کیفیت غذا و برخورد پرسنل چطور بود؟ کیفیت و برخوردشون خوب بود

شاخصه ویژه ی این محل؟ اینکه خانوادگی هست چون 2تا سالن داره خیلی خوبه یک سالن هم برای مجردها داره

امتیاز شما از 1 تا 10 به این رستوران؟  من 10 میدم چون هروقت میرم بهم خوش میگذره و محیطش خوبه

بهترین غذایی که خودتون می پزید؟ خورشت بادمجان

دستور پخت این غذا را میشه خلاصه بفرمایید؟

گوشت مرغ و پیاز را با نمک و زردچوبه می گذارم تا مرغ آب پز بشه و بوی بدش گرفته بشه بعد که آب پز شد سرخش میکنم و بادمجانها را هم نمک میزنم چند ساعتی بمونه بعد آبکش می کنم و سرخش می کنم و میذارمش روی مرغ و بعد نمک و رب گوجه میزنم بهش و گوجه فرنگی هم میچینم روی ان و بعد کمی آبغوره هم بهش اضافه می کنم. اینکه ترشی خورشت به اندازه باشه خیلی مهمه و بعد هم زیر شعله را کم می کنیم تا آرام  بپزد.

خورشت بادمجان,www.res2ran.com


سمانه-26ساله- خانه دار- صیاد شیرازی

خانواده 4 نفره

چقدر از غذای بیرون استفاده می کنید؟ خیلی کم ولی وقتی میریم بیشتر فست فود

آخرین باری که بیرون غذا خوردید کجا رفتید؟ آخرین بار رفتیم یک فست فود توی فضل آباد اسمش ماه بود فکر میکنم

چرا اینجا رو انتخاب کردید؟ چون هم نزدیکه به ما و هم اینکه از یکی از آشناها تعریفش رو شنیدیم

چه غذایی سفارش دادید؟ هات داگ

کیفیت غذا و برخورد پرسنل چطور بود؟ کیفیتش خوب بود, شوهرم گرفت آورد خونه برای همین برخوردشون رو نمی دونم چطور بوده.

امتیاز شما از 1 تا 10 به این رستوران؟ 7 میدم در کل غذاش خوبه

بهترین غذایی که خودتون می پزید؟ آبگوشت

دستور پخت این غذا را میشه خلاصه بفرمایید؟ لوبیا چیتی با نخود ریز (از شب قبل خیس می کنم) و گوشت و دنبه و پیاز را با هم مخلوط می کنیم با زردچوبه و ادویه میذاریم بپزه بعد آبلیمو و نمک و رب اضافه می کنیم دیگه به خاطر دنبه روغن هم احتیاج نداره و می گذاریم آرام بپزد.

دیزی,www.res2ran.com

 

 
نظرات ارسال شده ( 1 )
  • کامران  در تاریخ 9 مرداد 1391 :

    من ابگوشتو ترجیح میدم ایشان معلومه خوب درست میکنن


جستجوی برچسب
اخبار شهر شیراز
تصویر تصادفی
سالاد یونانی

رستوران های ایرانی © 2009