رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه گوشت ولوبیای تند به سبک ایتالیایی

طرز تهیه گوشت ولوبیای تند به سبک ایتالیایی،www.res2ran.com

 

مواد لازم 

گوشت چرخ شده، بدون چربی 700 گرم
فلفل سبز خرد شده یک عدد
پیاز خرد شده یک عدد
لوبیا قرمز پخته شده 500 گرم
گوجه فرنگی خرد شده 500 گرم
پودر فلفل قرمز یک قاشق چای‌خوری
زیره آسیاب شده یک قاشق چای‌خوری
پنیر پارمسان رنده شده نصف پیمانه

طرز تهیه

  1. لوبیا را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزد.
  2. گوشت را سرخ کنید و فلفل سبز و پیاز را به آن اضافه نمایید. حدود 5 دقیقه در حالی که گوشت را حرارت می‌دهید مدام آن را به هم بزنید
  3.  سپس لوبیا و گوجه فرنگی و فلفل قرمز و زیره آسیاب شده را همراه با نیمی از پنیر پارمسان به گوشت اضافه نمایید. مواد می‌بایست حدود یک ساعت روی حرارت بپزند. در طول این مدت، چند بار آن‌ها را به هم بزنید
  4.  زمانی که گوشت و سایر مواد کاملاً پخته و آماده شدند، باقیمانده پنیر را روی آن ریخته، سرو بفرمایید

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 1 )
  • سارا  در تاریخ 22 تیر 1393 :

    واسه چند نفره؟


تصویر تصادفی
دسر و شیرینی کیک شیر