رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه قورمه لوبیا

قورمه لوبیا 

مواد لازم

خوراک لوبیا کنسروی 1 قوطی
پیازکوچک 1 عدد
روغن 3 قاشق
گشنیز خرد شده 2 قاشق
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
سیر رنده شده 3 حبه
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
پودر نعنا خشک به میزان لازم
رب گوجه 2 قاشق
آب 2 فنجان
نمک و فلفل قرمز به میزان لازم

 

طرز تهيه

  1. روغن را در تابه متوسطی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز را خرد کرده و درون روغن سرخ کنید تا طلائی متمایل به قهوه ای شوند. سپس، لوبیا، آب، گشنیز، نمک، فلفل، زردچوبه، سیر، زیره و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید.درب تابه را بگذارید و اجازه دهید تا خوراک 15 تا 20 دقیقه بجوشد. آب خوراک باشد کمی چیده شود و روغن روی سطح خوراک باقی بماند.
  2. در صورت تمایل بعد از آماده شدن خوراک می توانید نعناع خشک را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. این خوراک خوشمزه را می توانید با نان سرو کنید و لذت ببرید.

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
خوراک کنتاکی