| قارچ قهوه ای (یا همان قارچ معمولی) |
۴ پیمانه |
| کنسرو گوجه فرنگی |
یک قوطی۴۰۰ گرم |
| هویج خرد شده |
دو عدد متوسط، |
| پیاز خرد شده |
یک عدد متوسط |
| سیب زمینی قرمز خرد شده |
یک عدد |
| لوبیا سبز تازه، |
نصف پیمانه قطعه های ۲٫۵سانتی متری |
| زیتون بدون هسته و نصف شده |
نصف پیمانه |
| آب مرغ بدون نمک |
یک پیمانه |
| آب مرغ (اضافه) |
نصف پیمانه |
| تاپیوکا |
دو قاشق غذاخوری |
| ادویه ایتالیایی (پودر جعفری، گشنیز، سیر، رزماری، آویشن، اورگانو و فلفل سیاه) |
یک قاشق چایخوری |
| آویشن خشک |
¾ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه |
¼ قاشقچایخوری
|
| مرغ |
۸ عدد ران بدون استخوان و پوست گرفته |
| نمک |
نصف قاشق چایخوری |
| سس آلفردو یا سس پاستا |
۴۰۰ گرم |
| نان فرانسوی |
به مقدار لازم |