شهر :
شیراز
اراک
ارومیه
اصفهان
اهواز
بندر عباس
بوشهر
بیرجند
تبریز
تهران
زاهدان
ساری
سمنان
سنندج
شیراز
قشم
قم
مشهد
همدان
کاشان
کرج
کرمان
کرمانشاه
کیش
گرگان
یزد
ورود /ثبت نام
Toggle navigation
صفحه اول
رستوران ها
لیست رستورانها
ثبت رستوران
بهترین ها
پکیجهای ویژه رستوران ها
شرکت ها
لیست شرکت ها
ثبت شرکت
پکیج ویژه شرکت ها
مطالب
اخبار و مطالب
آشپزی
اخبار شهر
پست های اینستاگرام
نیازمندی
فروشگاه
گردونه شانس
سایر
شماره حساب ها
معرفی وبسایت های دیگر
تصاویر منتخب شهر
تماس با res2ran.com
×
ورود به سایت
ورود
ثبت نام جدید
رمز عبور را فراموش کرده ام
رستوران های ایرانی
شیراز
طرز تهیه پنکیک اسفناج
آشپزی
غذاهای ملل
طرز تهیه پنکیک اسفناج
مواد لازم
اسفناج خرد شده
520 گرم
آرد گندم
نصف پیمانه
زرده ی تخم مرغ
1 عدد
شیر پاستوریزه
2 پیمانه
کره ی پاستوریزه ی گیاهی
1 قاشق غذاخوری
آرد سبوس دار
1 قاشق غذاخوری
پنیر گودای رنده شده
30 گرم
ژامبون مرغ خرد شده
40 گرم
قارچ خرد شده
40 گرم
روغن مایع مخصوص سرخ کردنی
3- 2 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی کوچک
3-2 عدد
سیب زمینی
6-5 عدد
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
این غذا دارای پنکیک و مواد داخل آن است، یعنی باید یک سری مواد را با هم مخلوط کرده و بپزید و آنها را داخل پنکیک های پخته شده قرار دهید.
برای تهیه مواد داخل پنکیک:
آرد سبوس دار
را با
کره ی گیاهی
ذوب شده، کمی تفت دهید. سپس نیمی از
شیر
(150 میلی لیتر) را کم کم به آن اضافه کنید و مواد را روی حرارت قرار دهید تا مخلوط یکدستی به دست آید.ژامبون مرغ و قارچ خرد شده را اضافه کنید و کمی حرارت دهید . سپس پنیر گودا را اضافه کنید و همه ی مواد را مخلوط نمایید و حرارت دهید. مواد را گرم نگه دارید.
این غذا دارای پنکیک و مواد داخل آن است، یعنی باید یک سری مواد را با هم مخلوط کرده و بپزید و آنها را داخل پنکیک های پخته شده قرار دهید.
طرز تهیه خود پنکیک
اسفناج
را به مدت
3-2 دقیقه
بپزید تا آب اضافی آن گرفته شود. سپس بگذارید سرد شود.نیمی از شیر را به مخلوط
آرد گندم
،
زرده ی
تخم مرغ
و نمک اضافه کنید تا مخلوط نرم و صافی به دست آید
سپس اسفناج پخته را به مواد قبلی اضافه کنید. بدین ترتیب مایه ی پنکیک آماده می شود.مقداری روغن (به اندازه ای که تابه چرب شود) در تابه ای نچسب بریزید
سپس به اندازه ی 3 قاشق غذاخوری از مایه ی پنکیک آماده شده را داخل تابه بریزید و تابه را بچرخانید تا مایه ی پنکیک در سطح تابه پخش شود. چند دقیقه آن را حرارت دهید تا کمی طلایی شود
. سپس طرف دیگر پنکیک را سرخ کنید.بعد از آماده شدن پنکیک ها، آنها را تا کنید و داخل آنها را با مقداری از مواد آماده(که در بالا آمده است) پُر نمایید.پنکیک ها را در ظرف مخصوص سرو قرار دهید و با گوجه فرنگی و سیب زمینی استانبولی کوچک آب پز سرو نمائید
اسفناج را به اندازه ای که می خواهید مصرف کنید، بپزید و هیچگاه آن را به صورت پخته نگهداری ننمایید
نظرات ارسال شده (
0
)
جستجوی برچسب
اخبار شهر شیراز
در شهر ( 99 )
رستوران گردی ( 40 )
گپ تلفنی ( 21 )
×
...
اخبار و مطالب
اخبار عمومی ( 30 )
تغذیه و سلامت ( 159 )
رستوران داری ( 21 )
اخبار سایت ( 30 )
جالب و خواندنی ( 131 )
مصاحبه ( 6 )
برندها ( 4 )
با فالور ها ( 1 )
معرفی محصولات ( 2 )
رپورتاژ ( 7 )
×
...
آشپزی
غذاهای سنتی ( 165 )
غذاهای ملل ( 164 )
انواع سالاد ( 46 )
انواع دسر و شیرینی ( 78 )
پیتزا و ساندویچ ( 95 )
غذاهای سریع ( 51 )
پیش غذا ( 89 )
غذاهای دریایی ( 53 )
نوشیدنی ها ( 33 )
نکات آشپزی ( 45 )
غذاهای رژیمی ( 30 )
سس و چاشنی ( 13 )
فیلم های آشپزی سریع ( 9 )
صبحانه ( 1 )
×
...
تصویر تصادفی
دریایی کتلت میگو
جستجو در رستورانها
دستور طبخ
رستوران های ایرانی
© 2009