رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه پاستا سبزیجات

پاستا سبزيجات 

مواد لازم

پاستا 400گرم
قارچ 300گرم
پیاز 1عددبزرگ
فلفل دلمه ای 1عدد
سیر 1-2حبه
گوجه فرنگی 2عدد
رب گوجه 1قاشق غذاخوری
سیب زمینی 1-2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه
روغن یک سوم پیمانه

طرز تهیه

  1. پیازو فلفل دلمه ای را خلال کنید. گوجه ها را نصف کرده پس از درآودن هسته آنها را خلال کنید. قارچها رابه ورقه های 2-3 میلیمتری خرد کنید.
  2. در ماهیتابه مناسبی نصف روغن را ریخته ابتدا پیاز و سپس به ترتیب فلفل دلمه ای،سیرخردشده، قارچ و رب گوجه را در آن تفت داده و گوجه
  3. فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده، کمی آب بریزید تا سس غلیظی مواد را دربرگیرد.
  4. ماکارونی را 10 دقیقه در آب جوش و نمک جوشانده آبکش کنید. کف قابلمه مناسبی را روغن ریخته و با سیب زمینی حلقه شده
  5. بپوشانید.سپس ماکارونی و مواد تهیه شده را لایه لایه ریخته و آن را 30دقیقه روی حرارت ملایم دم کنید
 
 
 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
خوراک بوریتو مرغ