رستوران های ایرانی شیراز

طرز تهیه خوراک چینی

 

 طرز تهيه خوراک چینی،www.res2ran.com

 طرز تهيه خوراک چینی

مواد لازم

گوشت بدون چربی نیم کیلو
قارچ 2 بسته
فلفل دلمه ای درشت 3 عدد
پیاز متوسط 3 عدد
نمک و فلفل و دارچین به مقدار کافی 
سویاسس نصف پیمانه
 سیب زمینی 2 عدد درشت

 

طرز تهیه

  1. گوشت را به شکل قیمه ای خرد کرده یک عدد پیاز را با رنده درشت رنده کرده سرخ نموده با 2 لیوان آب به گوشت افزوده با حرارت ملایم میگذاریم بپزد
  2.  قارچها را ورقه نموده فلفل دلمه ای را خلال کرده پیاز را نیز خلال می نمائیم
  3. قارچ و فلفل و پیاز را جدا در مقدار کمی روغن سرخ نموده پس از اینکه گوشت پخته شد و آب آن به نصف لیوان رسید قارچ و پیاز و فلفل را به آن افزوده تا چند جوش زده و مواد پخته گردد.
  4. سیب زمینی را به شکل مکعبهای کوچک خرد نموده در روغن مایع سرخ کرده گوشت آماده شده را وسط دیس ریخته سیب زمینی ها را دور دیس ریخته سویاسس را روی گوشت ها می ریزیم.
  5. ( ادویه غذا را زمانیکه گوشت کاملاً پخته شد به آن می افزائیم.)

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
دریایی میگو کبابی